Couleur Tavel , la manifestation festive et gustative initiée par le Syndicat Viticole de l’Appellation Tavel pour célébrer et faire découvrir ou redécouvrir les très réputés Rosés de Tavel , revient pour une quatrième édition après le succès des précédentes.
Des hommes et femmes passionnées qui ont choisi un cadre unique et intimiste mais aussi un patrimoine d’exception : les magnifiques Jardins de la Condamine. Une vingtaine de Tavel différents seront proposés aux visiteurs, qui pourront apprécier une balade gustative, écouter de la musique, voir une exposition et goûter des produits régionaux en accord avec les vins.
Car Couleur Tavel est bien plus qu’une fête des vins, c’est une manifestation incontournable en plein cœur de la saison touristique qui invite le public à allier le plaisir de la dégustation avec ceux de la gastronomie, de la culture et du patrimoine …
Côté gastronomie , les grands chefs de l’association « Gard aux Chefs » , créeront des recettes à partir de produits locaux de la région du Gard.
Ces grands chefs nous feront l’honneur de quitter leur cuisine pour faire déguster leurs verrines au public de Couleur Tavel. Le sommelier Nicolas ONG participera à cet atelier afin de commenter les vins de Tavel et réaliser un accord avec les verrines de ces chefs étoilés. Notamment Serge Chenet , Michel Kayser , Vincent Croizard et bien d’autres …
Le célèbre chef pâtissier Yazid Ichemrahen, sacré champion du monde de pâtisserie en 2014, sera l’invité d’honneur de cette prochaine édition. Il créera pour l’événement une glace au Tavel qui sera offerte aux visiteurs à l’entrée de la manifestation.
Côté vins le sommelier Nicolas ONG animera un atelier de dégustation sur le thème de l’équilibre. Une sélection des vins de l’Appellation de différents millésimes vous seront proposés. L’expertise du sommelier amènera les visiteurs à apprécier les qualités organoleptiques de chaque vin présenté et à approfondir leurs connaissances sur les secrets des vins de Tavel.
Au cœur des jardins , de nombreux producteurs de produits régionaux proposeront leurs préparations culinaires afin d’accompagner les vins de Tavel : producteurs du label Bienvenue à la Ferme et Militant du Goût. Dégustation de fromages, jambon de pays, huiles d’olives, miel, safran…Multitude de saveurs et de couleurs pour cette journée gourmande. Les restaurants du village redoubleront d’imagination afin de proposer au public de nombreux accords avec les vins de Tavel.
Les magnifiques Jardins murés de la Condamine accueilleront le public pour une rencontre avec les vignerons, les artisans, les artistes et les musiciens. La fête se déroulera au rythme de la musique : au détour de chaque jardin plusieurs espaces accueilleront des musiciens aux styles variés : jazz manouche, concert de salsa, de bossanova, de blues et grands classiques de la chanson française interprétés par l’artiste Alexia VIDAL.
Vous pourrez retrouver des Food Trucks aux inspirations culinaires variées et un bar à Tavel. Pour poursuivre la soirée en rythme , le célèbre DJ Philippe Corti enflammera la piste de danse.
Pack de dégustation et verrines : 20€
Pack de dégustation : 8€
Samedi 15 juillet de 16 heures à Minuit
Rue des Lavandières , 30126 Tavel
http://www.sud-de-france.com/evenement/couleur-tavel/
